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Desafio do serviço de alimentação

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Como enfrentar os desafios do serviço de alimentação sem sucumbir? O Chef Enrico Pivieri entra no coração de uma cozinha em busca da receita certa para soluções eficazes e sustentáveis. Uma jornada no serviço de bufê profissional, junto com especialistas da área, para evitar os erros mais insidiosos e, acima de tudo, para ter uma vida mais serena!
Food Service Challenge é um podcast original do Hypercast com o apoio da Barilla For Professionals.

Voz de: Enrico Pivieri
Autor: Rachele Masci
Diretor criativo: Raffaele Costantino
Gerente de projeto: Luisa Boschetti
Edição e montagem: Maurizio Bilancioni

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